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美食频道

美味羊肉串 仅卖一元钱
——岁岁羊夏季特惠活动开启
更新时间:2020-6-5 9:00:09    来源:菠菜导航大全晚报


  杜长海(右二)在和员工讨论如何将羊肉制作得更美味、更可口。

  记者 王学典 摄

 
 

  “我们店内现在推出的羊肉串1元一串的活动(每桌仅限10串)吸引了不少吃货前来品尝。”6月2日17时许,记者来到岁岁羊火锅店采访总经理杜长海。他说:“不要以为炎炎夏日,火锅就应该‘靠边站’,如果这样的话,那你可真是错过了享受好多美食乐趣。”夏季火锅依然有大批忠实的“铁杆粉”,人们在凉爽的空调屋里,吃着热气腾腾的火锅,别有一番趣味。

  饮食、环境卫生让人放心

  “你好,请问有预订吗?”进入岁岁羊火锅菠菜导航大全店二楼,便有服务员热情招呼。大厅内,宽敞、干净、清新,配菜师傅正在忙碌地做着准备工作,干净明亮的全开放式厨房让人吃得安全放心。

  新冠肺炎疫情不但让食客们更加注重饮食卫生,还让餐饮企业更加警醒。“大家吃火锅最担心的就是卫生问题,尤其是锅底。”杜长海说,但在岁岁羊这都不是问题。干菌养生汤锅底只看成色就知道底料的用心良苦,现场制作药膳双锅底,服务员都是现场打开包装,在食客们的面前注入百岁山矿泉水。

  “开锅后先喝汤。喝上一碗菌汤,不但养生,还可以美容养颜。喝一碗岁岁羊的药膳菌汤真是甘之如饴,沁人心脾。当然,该店的麻辣川香、招牌牛油、药膳滋补、特色干菌、特色番茄等锅底,还可以随意搭配而不加任何添加剂。”这时,一位早到的客人王先生凑过来说。原来,他是这里的常客,对于岁岁羊的各种锅底早就了解透了。

  王先生说:“现在不但老年人需要养生,年轻人也应该学会养生。俗话说,身体是革命的本钱嘛!”

  精选内蒙科沁巴尔虎草原散牧羔羊肉

  对于食材的选择标准,杜长海说,岁岁羊经营清真北京涮羊肉,有着严苛的选材标准。经过十几年连续创新,岁岁羊形成了“极致食材,清爽不油腻,天然干净”的自我特色。不仅保留了京、川两派的优点,还改良了传统火锅的种种弊端,创造出一种介于京、川两派之间“好吃不油腻,温和不刺激”的火锅新选择。

  “我很喜欢吃这里的羊肉。岁岁羊选择的是内蒙科沁巴尔虎草原散牧的羔羊肉。这里的羊肉色泽红亮,不腥不膻,肉质鲜嫩爽口。”王先生说。

   下锅10秒出锅,蘸上岁岁羊特制的小料,不管是大口吃,还是细细品味道和口感,通通都经得住考验。将川派火锅的麻辣鲜香锅底和京派铜锅的老北京式新鲜肉品融合在一起,这就是岁岁羊。而该店的十几种蘸料可以自行调制,可以满足众人不同的口味。

  小龙虾吃一份送一份

  “我们店里现在推出了不少重磅活动,比如,羊肉串1块钱一串,还有小龙虾吃一份送一份(仅限下次使用)、办1张啤酒卡(最少50瓶,有限期3个月),啤酒1元1瓶。”杜长海说。为了让食客们爽翻整个夏季,该店近期上了不少应季的菜品和烧烤。

  其中,最新推出的虾尾、烧烤龙虾面等都是店内的特色美食。

  “这些活动好!一会儿朋友们都过来了,羊肉串和小龙虾等都得来一些,现在我先办张啤酒卡,今天一定要尽情喝起来。”王先生边说连喊服务员过来帮他办啤酒卡。

  杜长海说,岁岁羊一直在不断创新,他们不会拿华而不实的特色当噱头,所有的服务和美食都是真心为客人着想。

   不忘初心勇担当 复工复产为民生

  走访菠菜导航大全餐企名店系列报道⑤

著作编辑:赵银岷 
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    美味羊肉串 仅卖一元钱
    ——岁岁羊夏季特惠活动开启
    2020-6-5 9:00:09    来源:菠菜导航大全晚报


      杜长海(右二)在和员工讨论如何将羊肉制作得更美味、更可口。

      记者 王学典 摄

     
     

      “我们店内现在推出的羊肉串1元一串的活动(每桌仅限10串)吸引了不少吃货前来品尝。”6月2日17时许,记者来到岁岁羊火锅店采访总经理杜长海。他说:“不要以为炎炎夏日,火锅就应该‘靠边站’,如果这样的话,那你可真是错过了享受好多美食乐趣。”夏季火锅依然有大批忠实的“铁杆粉”,人们在凉爽的空调屋里,吃着热气腾腾的火锅,别有一番趣味。

      饮食、环境卫生让人放心

      “你好,请问有预订吗?”进入岁岁羊火锅菠菜导航大全店二楼,便有服务员热情招呼。大厅内,宽敞、干净、清新,配菜师傅正在忙碌地做着准备工作,干净明亮的全开放式厨房让人吃得安全放心。

      新冠肺炎疫情不但让食客们更加注重饮食卫生,还让餐饮企业更加警醒。“大家吃火锅最担心的就是卫生问题,尤其是锅底。”杜长海说,但在岁岁羊这都不是问题。干菌养生汤锅底只看成色就知道底料的用心良苦,现场制作药膳双锅底,服务员都是现场打开包装,在食客们的面前注入百岁山矿泉水。

      “开锅后先喝汤。喝上一碗菌汤,不但养生,还可以美容养颜。喝一碗岁岁羊的药膳菌汤真是甘之如饴,沁人心脾。当然,该店的麻辣川香、招牌牛油、药膳滋补、特色干菌、特色番茄等锅底,还可以随意搭配而不加任何添加剂。”这时,一位早到的客人王先生凑过来说。原来,他是这里的常客,对于岁岁羊的各种锅底早就了解透了。

      王先生说:“现在不但老年人需要养生,年轻人也应该学会养生。俗话说,身体是革命的本钱嘛!”

      精选内蒙科沁巴尔虎草原散牧羔羊肉

      对于食材的选择标准,杜长海说,岁岁羊经营清真北京涮羊肉,有着严苛的选材标准。经过十几年连续创新,岁岁羊形成了“极致食材,清爽不油腻,天然干净”的自我特色。不仅保留了京、川两派的优点,还改良了传统火锅的种种弊端,创造出一种介于京、川两派之间“好吃不油腻,温和不刺激”的火锅新选择。

      “我很喜欢吃这里的羊肉。岁岁羊选择的是内蒙科沁巴尔虎草原散牧的羔羊肉。这里的羊肉色泽红亮,不腥不膻,肉质鲜嫩爽口。”王先生说。

       下锅10秒出锅,蘸上岁岁羊特制的小料,不管是大口吃,还是细细品味道和口感,通通都经得住考验。将川派火锅的麻辣鲜香锅底和京派铜锅的老北京式新鲜肉品融合在一起,这就是岁岁羊。而该店的十几种蘸料可以自行调制,可以满足众人不同的口味。

      小龙虾吃一份送一份

      “我们店里现在推出了不少重磅活动,比如,羊肉串1块钱一串,还有小龙虾吃一份送一份(仅限下次使用)、办1张啤酒卡(最少50瓶,有限期3个月),啤酒1元1瓶。”杜长海说。为了让食客们爽翻整个夏季,该店近期上了不少应季的菜品和烧烤。

      其中,最新推出的虾尾、烧烤龙虾面等都是店内的特色美食。

      “这些活动好!一会儿朋友们都过来了,羊肉串和小龙虾等都得来一些,现在我先办张啤酒卡,今天一定要尽情喝起来。”王先生边说连喊服务员过来帮他办啤酒卡。

      杜长海说,岁岁羊一直在不断创新,他们不会拿华而不实的特色当噱头,所有的服务和美食都是真心为客人着想。

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